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Chefs’ Academy – 3.º Programa

“Chefs’ Academy” é a nova aposta do horário nobre da RTP1 aos sábados à noite. Um programa direccionado a apaixonados pela culinária, que vai ensinar os portugueses a cozinhar. Depois da 1.ª emissão onde foram transmitidas as selecções dos concorrentes e da semana passada ter decorrido a primeira lição, os concorrentes preparam-se para o arranque da segunda semana de aulas, e com muitas novidades!

Depois da consagração da Sandra como aluna da semana após as primeiras duas aulas, chega a altura dos alunos receberem novos professores e aprender sobre novos temas. A semana começa com boas notícias para os alunos: vão ter a primeira visita de estudo.

Catarina, os alunos e o Professor António Alexandre rumam até à Nazaré para conhecerem de perto um dos mais importantes produtos nacionais, o peixe! A Chefs’ Academy foi recebida no porto da Nazaré por Carlos Bacalhau, onde falou da riqueza da costa de Portugal.

Depois de conhecerem a origem dos produtos, é hora de regressar à escola para uma aula sobre peixe. Numa aula dada pelo professor António Alexandre, viajam por várias receitas e formas de tratar o peixe, das lulas recheadas ao salmão, passando pela portuguesa sardinha. Depois da aula: a prova! Os alunos reúnem todos os conhecimentos que já aprenderam para confeccionar um prato de peixe.

Depois do peixe, conhecem, com o Chefe Kiko, um dos ingredientes mais simples mas mais importantes do mundo: o ovo. Finalmente torna-se mais simples para os alunos estrelar um ovo, fazer uma omelete, ovos mexidos e até escalfar um ovo! A prova que se seguiu à aula foi de nervos à flor da pele e algumas lágrimas, mas nada que roubasse o palato afinado ao Chefe Kiko e ao Diretor Cordeiro no momento da avaliação.

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