Veja por que você nunca deve jogar fora a água de cozimento do arroz

Quem diria que a água de cozimento do arroz, que normalmente descartamos sem pensar duas vezes, poderia ter tantos usos ? Neste artigo, vamos desvendar os benefícios insuspeitos deste líquido dourado e por que você nunca mais deverá jogá-lo fora.

Propriedades insoupçonnées da água de cozimento do arroz

O segredo está no amido

A água de cozimento do arroz é carregada de amido, o que a torna um eficiente agente de limpeza capaz de eliminar sujeira e gordura em diversas superfícies domésticas, desde bancadas até panelas engorduradas.

Faz bem à saúde ?

Sim ! Além disso, esta água contém vitaminas B, potássio, zinco, ferro e magnésio que são libertados durante o cozimento. Assim sendo, é também benéfica para a pele e cabelo.

Agora que conhecemos algumas das propriedades incríveis da água do arroz, vamos ver como pode ajudar-nos a economizar dinheiro.

Economia e ecologia: não desperdice mais a água do arroz

Poupar com utensílios de cozinha

Ao deixar os utensílios de cozinha de molho na água do arroz torna-se mais fácil limpá-los. Desta forma, podem quase parecer novos com um mínimo esforço, contribuindo para uma economia significativa ao longo do tempo.

Restaurar o brilho da prataria

A água do arroz pode ser usada para recuperar o brilho da prataria. Basta deixar a prata de molho durante uma hora para dissolver as manchas e revelar o brilho dos talheres de prata.

Agora que já sabe como economizar com a água de arroz, vamos aprender a reutilizá-la na cozinha.

Como reutilizar a água de cozimento do arroz na cozinha ?

Usos culinários diversos

A água do arroz pode ser utilizada em várias preparações culinárias, como sopas, molhos e até mesmo para cozinhar outros alimentos. Além disso, é uma excelente base para fermentação em vários processos de produção de alimentos.

Mas antes de começarmos a usar esta água milagrosa, é importante lembrar que lavar o arroz antes do cozimento é um passo crucial.

Lavar o arroz antes da cozedura: um passo chave para a sua saúde

Porquê lavar o arroz ?

O processo de lavagem remove impurezas e excesso de amido presente no arroz branco. Este passo não só ajuda a evitar que o grão coza em excesso, mas também reduz os níveis potenciais de toxinas presentes no produto.

Além dos usos na cozinha e cuidados com a casa, a água do arroz pode ter outros usos surpreendentes.

Outros usos surpreendentes da água de cozimento do arroz em casa

Cuidados de beleza

Para desfrutar dos benefícios da água do arroz para a pele e cabelo, recomenda-se deixá-la esfriar antes de aplicá-la. Ela pode ajudar a tornar o cabelo mais liso e brilhante, além de fechar os poros da pele.

Por fim, vamos explorar como podemos minimizar o impacto ambiental ao utilizar a água do arroz.

Impacto ambiental: os bons gestos a adotar com a água do arroz

Direcione para o jardim

Sendo rica em nutrientes, a água do arroz é ótima para plantas e jardins. Ao invés de jogá-la fora, considere regar suas plantas com ela, fornecendo-lhes uma dose extra de nutrição.

No final das contas, os múltiplos usos da água de cozimento do arroz demonstram que este é um recurso valioso que não devemos desperdiçar. Seja na economia doméstica ou num pequeno gesto pelo meio ambiente, cada gota conta. Portanto, na próxima vez que cozinhar arroz, pense duas vezes antes de derramar essa água preciosa pelo ralo.