Abriu esta semana em Setúbal um novo espaço dedicado ao petisco e ao convívio: o Ponto, que instalou a sua cozinha na Rua Plácido Stichini com a ambição de preencher um horário pouco explorado na cidade — a tarde, entre a hora do almoço e a do jantar.
O projeto é familiar e reúne a experiência de Mário Santos Caló, no papel de cozinheiro, e de Rute Caló, no atendimento. A casa entrou em funcionamento a 8 de julho e apresenta-se como uma petisqueira com serviço informal, pratos para partilhar e uma aposta em produtos preparados para consumo imediato, com uma lógica de compras diárias para garantir frescura.
Horários, capacidade e conceito
O Ponto iniciou atividade com um horário provisório pensado para a tarde/noite: abre entre as 16h e as 23h, mas a equipa já anuncia a intenção de alargar o período de funcionamento para começar ao meio-dia. O espaço tem 40 lugares no interior e cerca de 30 lugares na esplanada, totalizando uma lotação para setenta clientes.
- Endereço: Rua Plácido Stichini, Setúbal
- Horário inicial: 16h–23h (com previsão de abrir ao meio-dia no futuro)
- Lotação: 40 lugares interior + 30 na esplanada
"Não há aquela coisa de o chefe não estar. Nós estamos aqui"
O fundador sublinha a intenção de criar proximidade com os clientes e de voltar a um modelo mais simples de restauração, inspirado em projetos anteriores da família na cidade. À equipa, junta-se um conceito de cozinha direta: compras diárias, preparação imediata e oferta pensada para partilhar, com petiscos e bebidas leves como opção para quem saiu da praia ou para quem procura uma refeição fora de horários tradicionais.
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Petisqueira/restaurante informal |
| Horário (inicial) | 16h–23h |
| Capacidade | 70 (40 interior / 30 esplanada) |
Para os moradores e visitantes de Setúbal, o novo espaço representa uma alternativa para horários intermédios — um segmento que o proprietário identifica como com potencial por corresponder a padrões de vida e lazer em expansão. A simplicidade do serviço e a insistência na frescura dos ingredientes são apresentadas como elementos-chave para estabelecer clientela regular.
Com esta abertura, a oferta de restauração na cidade ganha mais uma proposta que mistura convivialidade e flexibilidade horária, elemento que poderá influenciar hábitos locais de consumo, sobretudo durante a época de praia e nos meses de maior afluxo turístico.
