Nova gelataria chega à vila com gelados de fabrico próprio
A marca portuguesa conhecida por croissants abriu em Sesimbra a primeira gelataria da sua nova insígnia, O Melhor Gelado da Rua, apresentando gelados produzidos na própria marca e receitas inspiradas no gelato italiano, adaptadas com ingredientes nacionais.
Segundo informação da marca, as bases das receitas vêm de Bolonha e são depois trabalhadas com produtos locais, privilegiando fruta fresca da época adquirida a produtores da região e preparada manualmente. A oferta disponível inclui sabores tradicionais e versões vegan, pensando tanto nos consumidores locais como nos visitantes de verão.
"O gelado sempre fez parte da minha vida. Antes dos croissants, já fazia gelados e fui para Itália aprender com quem melhor os sabe fazer. Este projeto esteve muitos anos na minha cabeça e no meu coração. Hoje conseguimos lançar um gelado que representa exatamente aquilo em que acreditamos: qualidade, autenticidade e respeito pelos ingredientes", afirmou André Cidade, fundador da marca.
Entre os sabores citados pela marca estão pistácio, caramelo salgado, cheesecake de frutos vermelhos, tiramisu, chocolate negro e amendoim com caramelo. A gama vegan inclui opções como morango, manga, maracujá, ananás com manjericão, abacate e lima, coco tostado e stracciatella de menta.
- Produção própria com base bolonhesa adaptada a ingredientes portugueses
- Aposta em fruta da época e fornecedores locais
- Oferta com opções vegan para abranger novos perfis de clientes
Para os consumidores de Sesimbra, a chegada desta gelataria representa uma nova opção de confeitaria fresca e gelados artesanais na vila, sobretudo durante o período mais movimentado do ano. A marca explica ainda que esta expansão faz parte de uma estratégia mais ampla: recentemente abriu também uma loja no Fórum Algarve, em Faro, reforçando a presença nacional e a diversificação para além dos croissants.
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Marca | O Melhor Gelado da Rua (subsidiária de O Melhor Croissant da Rua) |
| Produção | Fabrico próprio com base de Bolonha, adaptada |
| Oferta | Sabores tradicionais e várias opções vegan |
A abertura é ainda relevante para o comércio local porque privilegia ingredientes nacionais e fornecedores locais na confeção dos gelados, uma prática que pode criar procura por produtos locais e oportunidades de ligação entre produtores e a restauração. Para os residentes e visitantes, significa mais diversidade gastronómica na vila, especialmente em meses de maior afluência turística.
