Formação local reforçada num setor com procura
A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro‑Lamego iniciou as candidaturas para o ano letivo de 2026/2027 e assinala 25 anos de atividade dedicada à qualificação de profissionais para o turismo e a hotelaria. A oferta, que combina cursos de nível secundário e especialização tecnológica, pretende responder às necessidades de mão de obra qualificada na região do Douro e no concelho de Lamego.
Entre a formação disponibilizada estão o Curso Profissional de Técnico de Cozinha e Restauração, destinado a quem concluiu o 9.º ano, e cinco Cursos de Especialização Tecnológica (CET) de nível 5, para candidatos com o 12.º ano. As especialidades cobrem áreas chave da fileira alimentar e da hotelaria, com ênfase na prática em contexto real de trabalho.
Oferta formativa e estreita ligação ao tecido empresarial
A escola sublinha a componente prática e a cooperação com empresas locais e nacionais como vetores que favorecem a entrada no mercado de trabalho. A direção realça ainda as elevadas taxas de empregabilidade dos diplomados, muitos dos quais exercem funções em unidades de restauração e alojamento, em Portugal e no estrangeiro.
“Pela forte componente prática, pela estreita ligação ao mercado de trabalho e pelas elevadas taxas de empregabilidade”,
Para além da vertente técnica, a instituição afirma cumprir uma missão de responsabilidade social, orientada para a inclusão e a valorização das pessoas, bem como para o desenvolvimento das comunidades do Douro. Projetos como programas Erasmus+, ações de educação para a sustentabilidade e iniciativas solidárias fazem parte do percurso formativo apresentado.
- Curso Profissional: Técnico de Cozinha e Restauração (9.º ano)
- CET (nível 5): Gestão Hoteleira e Alojamento
- CET (nível 5): Gestão de Restauração e Bebidas
- CET (nível 5): Gestão e Produção de Cozinha
- CET (nível 5): Gestão e Produção de Pastelaria e Padaria
- CET (nível 5): Inovação e Desenvolvimento de Produtos Alimentares
Impacto local e projetos futuros
Ao longo de duas décadas e meia, a escola tem procurado não só formar profissionais competentes como também promover a região duriense. Entre os projetos destacados está o futuro Centro Enogastronómico do Douro e o restaurante pedagógico, infraestruturas que poderão reforçar a ligação entre formação e setor produtivo em Lamego.
| Tipo | Curso |
|---|---|
| Profissional | Técnico de Cozinha e Restauração |
| CET (nível 5) | Gestão Hoteleira e Alojamento |
| CET (nível 5) | Gestão de Restauração e Bebidas |
| CET (nível 5) | Gestão e Produção de Cozinha |
| CET (nível 5) | Gestão e Produção de Pastelaria e Padaria |
| CET (nível 5) | Inovação e Desenvolvimento de Produtos Alimentares |
Para os habitantes de Lamego e concelhos vizinhos, a existência desta oferta formativa representa uma via concreta para aceder a empregos qualificados sem necessidade de deslocações longas e contribui para a dinamização do setor do turismo na região. A continuidade de projectos ligados à sustentabilidade e às parcerias internacionais sugere que a escola continuará a funcionar como um pólo de atracção e de formação especializada para o Douro.
