Inscrições abertas para concurso que valoriza a produção queijeira
Estão abertas as inscrições para o Concurso de Queijos que integra o programa do Festival Sabores de Perdição 2026, iniciativa promovida pelo CATAA – Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar. A organização pretende reconhecer e promover a qualidade e a autenticidade das diversas produções queijeiras, com especial atenção aos produtos locais.
O certame destina-se a produtores do Queijo da Beira Baixa DOP, que terão uma categoria própria, assim como a produtores nacionais e internacionais interessados em participar nas restantes categorias a concurso. A iniciativa visa, nas palavras da entidade promotora, reforçar a divulgação e valorização das variadas tipologias de queijo, sem prejuízo do foco regional.
A avaliação dos produtos será coordenada pelo Laboratório de Análise Sensorial do CATAA, o que garante um processo com critérios técnicos, rigor e imparcialidade. Essa avaliação apoia a credibilização dos prémios e fornece uma referência útil para produtores que procuram validar e promover a qualidade dos seus produtos.
- Data do concurso: 26 de agosto de 2026
- Entrega de prémios: 4 de setembro de 2026 (integrada no festival)
- Prazo de inscrição: até 19 de agosto de 2026
- Contacto para inscrições: sensorial@cataa.pt
| Evento | Data |
|---|---|
| Concurso de Queijos | 26 de agosto de 2026 |
| Prazo final de inscrições | 19 de agosto de 2026 |
| Entrega de prémios | 4 de setembro de 2026 |
Os produtores interessados devem formalizar a sua participação mediante envio da documentação exigida para o email indicado. O regulamento e a ficha de inscrição encontram-se disponíveis no portal do CATAA, que acolhe toda a informação prática necessária para a candidatura.
Para o tecido produtivo do distrito, este concurso representa uma oportunidade concreta de promoção: reforça a notoriedade dos queijos certificados, cria referências de qualidade e pode contribuir para o aumento das oportunidades comerciais. Para os consumidores e visitantes do festival, é também uma forma de aceder a uma oferta diversificada e avaliada por critérios técnicos.
O posicionamento do CATAA, enquanto entidade técnica promotora, sublinha a aposta na combinação entre tradição e inovação na fileira agroalimentar. Ao promover um processo de avaliação apoiado por análises sensoriais, a organização procura atribuir valor acrescentado aos produtores e consolidar o festival como plataforma de referência para os produtos regionais.
