O Largo José Afonso, em Setúbal, transformou-se num ponto de encontro gastronómico onde a francesinha é a protagonista. Até dia 16 de agosto decorre a quinta edição do festival dedicado ao prato de origem portuense, com a participação de três estabelecimentos especializados: Alicantina, Alfândega Douro e Santa Francesinha.
A organização, que conta com o apoio da Câmara Municipal, montou um espaço de entrada gratuita onde as casas apresentam várias versões da francesinha, abrangendo desde receitas tradicionais preparadas “à moda antiga” até alternativas com frango, opções vegetarianas e vegan.
Horários e funcionamento
As refeições são servidas em dois períodos diários, orientados para os períodos de maior afluência:
- Almoço: das 12h às 15h
- Jantar: das 19h às 22h30
O evento promete facilitar o acesso dos visitantes ao oferecer horários alargados e diversidade de propostas, o que favorece tanto quem procura uma refeição rápida como quem quer aproveitar a oferta típica num ambiente de festa urbana.
Contexto e impacto local
Esta edição insere-se numa estratégia municipal de intercâmbio gastronómico que tem levado a Setúbal iniciativas centradas em produtos e tradições de outras regiões do país, ao mesmo tempo que promove a gastronomia local noutros territórios. No final do mês, o Largo José Afonso recebe outro grande evento — o Festival do Choco e da Ostra — marcado entre 20 e 23 de agosto, que também terá uma etapa na ilha da Madeira e uma ação no Porto já prevista para março do próximo ano.
Para a restauração e para o comércio da cidade, estes eventos de rua representam uma oportunidade de aumentar fluxos turísticos e rendimento durante a época alta. A presença de propostas vegetarianas e vegan, bem como de receitas tradicionais em forno a lenha, procura também alargar o público e responder à diversidade de preferências dos visitantes.
Participantes
As três casas presentes no festival são conhecidas pelas suas versões do prato e assinalam a presença tradicional e especializada do conceito da francesinha em Setúbal:
- Alicantina
- Alfândega Douro
- Santa Francesinha
| Período | Horário |
|---|---|
| Almoço | 12h — 15h |
| Jantar | 19h — 22h30 |
O festival, de entrada livre, proporciona uma experiência gastronómica que alia tradições do Porto ao espaço urbano setubalense. Para quem pretende visitar, o largo garante fácil acessibilidade a pé a partir do centro histórico e serve como complemento às restantes iniciativas culturais e gastronómicas programadas para o mês.
