Atividade prática no jardim de infância
No jardim de infância da Misericórdia de Lamego, as crianças participaram esta semana numa oficina de confeção de gelados que uniu componente lúdica e orientação nutricional. A iniciativa foi orientada pela nutricionista Ana Sofia Rebelo e realizou‑se num ambiente descontraído de convívio entre educadores e crianças.
A atividade visou, segundo a organização, proporcionar uma experiência prática em cozinha, ao mesmo tempo que introduziu as crianças a novos sabores e texturas. Foram utilizados ingredientes como fruta, iogurte e manteiga de amendoim, combinados de forma a obter sobremesas com elevado valor nutricional.
Inclusão e cuidados com alergias
Foi tido especial cuidado com a presença de crianças com alergias ao leite: para estes alunos foi preparada uma alternativa com base em iogurte vegetal, garantindo que todos pudessem participar da atividade com segurança. A atenção a alergias alimentares e a adaptação das receitas evidencia uma prática de inclusão no espaço educativo.
- Objetivo pedagógico: estimular o interesse pela alimentação saudável e hábitos culinários simples.
- Componentes utilizados: fruta, iogurte, manteiga de amendoim e iogurte vegetal para alternativas.
- Âmbito comunitário: atividade integrada na rotina do jardim de infância da Misericórdia.
Para além do caráter recreativo, a iniciativa realçou a importância de abordar a alimentação desde a primeira infância, promovendo escolhas conscientes e a exposição a ingredientes mais nutritivos. Os momentos de confecção foram também aproveitados para trabalhar noções básicas sobre higiene alimentar e partilha.
| Ingrediente | Função na atividade |
|---|---|
| Fruta | Fonte de sabor natural e vitaminas; base para variações de gelado |
| Iogurte | Aporte proteico e cremosidade |
| Manteiga de amendoim | Adicionar sabor e energia; alternativa proteica |
| Iogurte vegetal | Opção segura para crianças com alergias ao leite |
Para os encarregados de educação e para a comunidade local, iniciativas deste tipo contribuem para reforçar laços com a instituição e para demonstrar práticas pedagógicas que combinam saúde, segurança e diversão. A Misericórdia de Lamego volta assim a afirmar-se como espaço onde a educação infantil integra aspetos práticos do dia‑a‑dia.
Embora se trate de uma ação pontual, o impacto formativo naquelas idades pode ser duradouro: transmitir conceitos simples sobre alimentação saudável e inclusão prepara as crianças para escolhas mais informadas no futuro e cria hábitos coletivos que beneficiam as famílias do concelho.
