Mercado, ciência e oficinas ocupam a Alameda do UC Exploratório
Os Mercadinhos da Margem Esquerda regressam este fim‑de‑semana à Alameda do UC Exploratório, em Coimbra, com uma programação dirigida a famílias e ao público em geral que combina venda de produtos locais, actividades científicas e oficinas culinárias.
Ao longo do dia estarão instaladas dezenas de bancas onde os visitantes poderão encontrar frutas e produtos hortícolas de época, produção biológica certificada, microvegetais, cogumelos, sal da Figueira da Foz, flores, pão, mel e gelados artesanais, entre outros produtos regionais.
«As oficinas de culinária com Filipa Ramos, formadora de macrobiótica, que acontecem no UC Exploratório sempre no segundo fim de semana de cada mês, no âmbito do projeto Cook Lab, promovendo momentos de partilha em família, acontecem no domingo, nos Mercadinhos, em quatro sessões (11h30, 14h15, 15h30, 16h45), propondo a confeção de muffins de alfarroba, uma ótima opção para levar para a praia! A participação nas oficinas tem um custo de 5 euros por pessoa.»
Para além das oficinas culinárias, a programação inclui várias actividades contínuas e pontuais que procuram aliar entretenimento e divulgação científica:
- Detetives dos Animais — sessões das 10h00 às 13h00 e das 14h30 às 17h00;
- Demonstração de Cozinha Solar — toda a manhã e tarde;
- Aquavan das Águas de Coimbra — promoção do consumo de água da rede pública, durante todo o dia;
- Artistas plásticos a trabalhar ao vivo e actividades de exploração científica no mercado.
As oficinas de culinária com Filipa Ramos são realizadas no âmbito do projeto Cook Lab e destinam‑se a promover aprendizagens simples e práticas em família — a iniciativa aponta particularmente para a confeção de muffins de alfarroba como proposta destacada.
| Atividade | Horário |
|---|---|
| UC Exploratório / Mercadinhos | 10h00‑18h00 |
| Oficinas Cook Lab (muffins) | 11h30, 14h15, 15h30, 16h45 |
| Detetives dos Animais | 10h00‑13h00 e 14h30‑17h00 |
| Demonstração Cozinha Solar / Aquavan / Artistas | Durante todo o dia |
Para os residentes de Coimbra, a iniciativa combina oportunidades de compra direta a produtores locais com actividades lúdico‑pedagógicas, incentivando a utilização de produtos regionais e práticas sustentáveis. As oficinas com custo de 5 euros por participante exigem planeamento prévio por quem pretenda participar, dado o número limitado de sessões durante o dia.
A presença de iniciativas como o Aquavan sublinha ainda um propósito de promoção do consumo de água da rede pública em eventos públicos, enquanto as demonstrações de cozinha solar e as sessões científicas visam aproximar públicos diversos à ciência aplicada no quotidiano.
O Mercadinho reforça, assim, o leque de atrações culturais e de lazer em Coimbra para este fim‑de‑semana, oferecendo aos moradores e visitantes uma combinação de compras, aprendizagem e entretenimento num espaço central da margem esquerda do Mondego.
