Evento promoção desembarca em Ílhavo com provas gratuitas
No próximo 5 de agosto, a iniciativa Bacalhau da Noruega On Tour vai marcar presença em Ílhavo, com uma acção junto ao Pingo Doce da Rua Professor Júlio Catarino. Promovida pelo Conselho Norueguês das Pescas, a iniciativa recorre a uma food truck itinerante para levar aos consumidores experiências de prova e sugestões de confeção pensadas para os meses mais quentes.
A programação local inclui degustações gratuitas e demonstrações culinárias, com a presença de uma chef que partilhará técnicas e propostas para tornar o bacalhau mais leve e versátil. Entre as receitas anunciadas figuram variações como bacalhau à Brás com pó de azeitonas, tosta de broa com lascas de bacalhau e molho verde, mini pastéis de bacalhau com maionese de alho e uma salada de bacalhau com grão e chutney de ananás.
Para residentes e frequentadores do comércio local, a iniciativa representa também uma oportunidade prática para experimentar novas formas de utilização do bacalhau, produto com grande presença na tradição gastronómica portuguesa. A presença junto ao supermercado pretende ainda aproximar produtores, distribuidores e consumidores em ambiente de rua e consumo imediato.
| Local | Endereço | Horário |
|---|---|---|
| Ílhavo | Pingo Doce, Rua Professor Júlio Catarino | 12h30 – 14h30 |
| Vagos | Pingo Doce, Rua dos Bombeiros Voluntários de Vagos | 17h30 – 19h30 |
Após a deslocação a Ílhavo e Vagos, a caravana segue para outras localidades, mantendo o objectivo de reforçar a ligação entre o mercado português e o bacalhau norueguês. Para os consumidores ilhavenses, a iniciativa permite provar alternativas às receitas tradicionais sem necessidade de deslocações fora do concelho.
Para quem pretender aproveitar a visita, recomenda-se chegar com alguma antecedência face ao horário anunciado, uma vez que as provas são gratuitas e sujeitas à disponibilidade no local. A presença de demonstrações culinárias torna o encontro também um momento de aprendizagem para quem cozinha em casa e quer experimentar novas combinações e técnicas.
- Data: 5 de agosto (em Ílhavo entre 12h30 e 14h30).
- Local de Ílhavo: Pingo Doce, Rua Professor Júlio Catarino.
- Atividades: degustações gratuitas, demonstrações culinárias, oferta de prémios e interação com chef.
