Festival no MACAM destaca chefes mulheres e mistura alta cozinha com arte
Os jardins do MACAM – Museu de Arte Contemporânea Armando Martins, no contexto do primeiro hotel‑museu cinco estrelas da Europa, vão ser palco no dia 11 de setembro do Ladies Night Fest, um festival que reúne chefes, produtoras e profissionais femininas da gastronomia para uma noite ao ar livre que combina pratos exclusivos, vinhos, coquetéis, música e performances.
O programa privilegia um elenco inteiramente feminino nas cozinhas, reunindo nomes que trazem distinções e percursos diversos. Entre os protagonistas confirmados estão Adjoké Bakaré (a primeira chef negra do Reino Unido e a segunda no mundo a conquistar uma estrela Michelin), Angélica Salvador (primeira brasileira a receber uma estrela Michelin fora do Brasil), Justa Nobre, Louise Bourrat (eleita Chef Destaque do Ano 2025) e Lara Figueiredo, chef pasteleira do MACAM e vencedora do prémio de Chef Pasteleira do Ano nos Prémios Mesa Marcada 2025.
A organização anuncia uma experiência que ultrapassa a vertente puramente culinária: além dos pratos e sobremesas preparados pelos chefes, o evento integra apresentações de arte contemporânea e atuações musicais, propondo um formato híbrido entre festival gastronómico e cultural que pretende entrar no calendário anual da cidade.
“Vai ser um evento muito especial, vamos sentir aqui muita energia feminina, nós mulheres vamos trabalhar juntas, seja chefs, seja produtoras, seja empreendedoras dos seus negócios e vai ser aqui no Jardim do MACAM, neste espaço incrível, com este ambiente. Farei a sobremesa, uma sobremesa que não vou explicar muito, mas resumidamente é um guacamole e espero por vocês para provarem.”
Esta declaração de Lara Figueiredo, anfitriã do evento e responsável por uma das sobremesas anunciadas, sublinha a aposta numa programação orientada para a valorização das profissionais e para a experiência sensorial do público. A menção a uma sobremesa com referência a “guacamole” indica um cruzamento de referências e um esforço de inovação na oferta culinária.
- Data: 11 de setembro
- Local: Jardins do MACAM, primeiro hotel‑museu cinco estrelas da Europa
- Formato: gastronomia, música, vinhos, coquetéis e arte ao ar livre
A presença de chefes com reconhecimento internacional e nacional pode reforçar o papel de Lisboa como destino gastronómico e cultural. Para os residentes, o festival representa uma oportunidade de acesso a propostas de alta cozinha num contexto aberto e festivo; para os profissionais do setor, cria palco para networking e promoção de produtoras e iniciativas lideradas por mulheres.
| Chef / Profissional | Observação |
|---|---|
| Adjoké Bakaré | Primeira chef negra do Reino Unido; segunda no mundo com estrela Michelin |
| Angélica Salvador | Primeira brasileira com estrela Michelin fora do Brasil |
| Justa Nobre | Reconhecida referência na gastronomia portuguesa |
| Louise Bourrat | Eleita Chef Destaque do Ano 2025 |
| Lara Figueiredo | Chef pasteleira do MACAM; Chef Pasteleira do Ano, Prémios Mesa Marcada 2025 |
Para além dos nomes em cartaz, a organização refere a participação de empreendedoras, produtoras, padeiras e bartenders, reforçando a intenção de evidenciar a presença feminina em todas as vertentes do sector. A programação promete equilibrar provas gastronómicas com actividades culturais, o que pode atrair diferentes públicos — desde apreciadores de alta cozinha a visitantes que procuram programas culturais ao ar livre.
Os pormenores sobre bilhetes, horários completos e demais participantes ainda não foram integralmente divulgados pela organização. A edição anuncia‑se como uma iniciativa a acompanhar por quem segue a evolução da oferta cultural e gastronómica em Lisboa e por quem procura eventos que promovam a diversidade e o reconhecimento de figuras femininas na restauração e na produção alimentar.
