Projeto integra natureza, cuidado e alimentação saudável
Uma iniciativa de educação ambiental desenvolvida no Centro Municipal de Educação Infantil Darcy Vargas tem servido de exemplo sobre como introduzir conceitos de sustentabilidade e hábitos alimentares saudáveis nas primeiras idades. A ação, designada «Horta Sensorial: Do alimento à semente: descobrindo como a natureza cresce», envolveu crianças em actividades de plantio em garrafas PET reutilizadas, observação do crescimento das plantas e registos das suas descobertas.
Segundo a direção do centro, a proposta partiu do projecto institucional «Mãozinhas que Florescem no Cuidar» e visou transformar a experiência direta com o ciclo de vida das plantas em oportunidades pedagógicas. Através de actividades coletivas e individuais, as crianças acompanharam a germinação, identificaram mudanças morfológicas e praticaram cuidados diários como a rega.
"Inicialmente, as crianças conheceram diferentes alimentos, como tomate, alface, morango e girassol, observando suas características. Em seguida, participaram do plantio utilizando garrafas PET reutilizadas, terra e sementes. Ao longo das semanas, acompanharam diariamente o crescimento das plantas, observando as mudanças, comparando tamanhos, identificando o surgimento das primeiras folhas e realizando cuidados simples, como a rega", explicou a diretora do Cmei, Kelry Borges de Paula Salles.
As actividades foram diversificadas e basearam-se em registos fotográficos, rodas de conversa e exploração sensorial. Além do contacto directo com a natureza, o projecto procurou desenvolver competências práticas e cognitivas, nomeadamente a coordenação motora fina, o alargamento do vocabulário e noções básicas de tempo associadas ao crescimento das plantas.
- Estímulo ao protagonismo infantil nas descobertas;
- Promoção de hábitos alimentares e compreensão sobre diferentes alimentos (tomate, alface, morango, girassol);
- Envolvimento em práticas de reutilização (uso de garrafas PET) e cuidado com o ambiente.
Para facilitar a compreensão dos resultados e das áreas de intervenção do projecto, é possível sistematizar os conteúdos trabalhados conforme a tabela abaixo, com base nas descrições fornecidas pela direcção do centro.
| Conteúdo trabalhado | Exemplos práticos |
|---|---|
| Natureza e meio ambiente | Plantio em garrafas PET, observação da germinação |
| Alimentação saudável | Reconhecimento de alimentos: tomate, alface, morango |
| Sustentabilidade | Reutilização de materiais (garrafas PET) |
| Desenvolvimento motor e cognitivo | Coordenação motora fina, registos fotográficos, rodas de conversa |
O projecto ilustra como espaços educativos podem ser utilizados para construir rotinas de cuidado e responsabilidade, envolvendo as crianças em actividades que articulam saberes científicos básicos com práticas quotidianas. A experiência descrita evidencia ainda um percurso de observação e investigação que favorece a curiosidade e a construção de conceitos elementares sobre ecossistemas e alimentação.
Para famílias, educadores e técnicos municipais interessados em replicar modelos semelhantes, o caso demonstra a eficácia de soluções simples — como o aproveitamento de garrafas PET — para integrar objetivos pedagógicos e ambientais nas rotinas escolares. A duração das observações e o envolvimento diário das crianças na rega e registos mostram também que projetos deste tipo exigem continuidade para produzir aprendizagem significativa.
