Estratégia para transformar a produção agrícola em indústria de valor acrescentado
A província de Lam Dong está a articular recursos naturais, métodos de produção modernos e ligações na cadeia de valor para impulsionar a indústria de processamento e ampliar mercados, numa estratégia cujo objectivo é aumentar o valor acrescentado dos produtos agrícolas.
Após a redefinição das fronteiras administrativas, a região passou a contar com mais de 1 milhão de hectares de terrenos agrícolas, incluindo extensas áreas de cultivo especializado que criam condições para o desenvolvimento de unidades industriais de transformação. A abundância e a diversificação das culturas são apontadas como vantagem competitiva para processadores e exportadores.
Perfil das áreas cultivadas e certificações
Os dados disponibilizados detalham a extensão de culturas-chave e a adesão a padrões de qualidade, elementos centrais na aposta pela diferenciação e pela competitividade nos mercados externos e internos.
- Foco na transformação de matérias-primas em produtos com maior valor;
- Aplicação de ciência e tecnologia para elevar a qualidade das áreas de produção;
- Promoção de cadeias de abastecimento integradas para garantir fornecimentos estáveis aos processadores.
Segue-se uma tabela com as principais culturas e as respectivas áreas mencionadas:
| Cultura | Área (hectares) |
|---|---|
| Café | 328.700 |
| Arroz | 105.200 |
| Seringueiras | 75.300 |
| Castanha de caju | 48.700 |
| Durião | 45.200 |
| Pimenta-do-reino | 37.700 |
| Pitaya | 25.800 |
| Nozes de macadâmia | 11.500 |
Inovação e padrões: indicadores de qualidade
Para responder às exigências dos processadores e mercados de exportação, Lam Dong concentra-se em elevar a qualidade das áreas produtoras através da adopção de técnicas e normas. Os números indicam uma adesão crescente a modelos de produção avançada:
- 109.500 hectares em produção agrícola de alta tecnologia;
- cerca de 1.400 hectares com agricultura inteligente;
- aproximadamente 23.800 hectares certificados VietGAP e GlobalGAP;
- mais de 4.000 hectares em produção orgânica;
- cerca de 126.500 hectares de café com certificações internacionais como 4C e UTZ/Rainforest Alliance.
Estas medidas reforçam a rastreabilidade e o cumprimento de requisitos de qualidade exigidos por compradores internacionais, condição considerada essencial para escalar o processamento e a exportação.
Cadeias de abastecimento como alicerce da transformação
A província tem também investido na organização de cadeias de fornecimento: até ao momento foram identificadas 428 cadeias interligadas, com a participação de quase 47.600 famílias. No sector agrícola, a área integrada em arranjos de produção e fornecimento alcança cerca de 85.000 hectares, criando uma base de matérias-primas mais estável para as unidades de processamento.
O reforço destas ligações entre produtores, empresas de transformação e mercados é crucial para reduzir volatilidade de oferta, melhorar padrões de qualidade e permitir que a transformação local capture uma fatia maior do valor gerado pela cadeia agroalimentar.
O caminho traçado por Lam Dong — que combina tecnologia na produção, certificações reconhecidas e organização de cadeias de abastecimento — oferece um exemplo de como regiões agrícolas podem transitar de modelos de exportação de matéria-prima para uma economia mais integrada e orientada para produtos de maior valor.
